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Feuilletage croustillant au chocolat et crème pralinée.

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Pour accompagner un dessert ou servir avec un café gourmand.

Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

Pour un petit déjeuner à la française.

Un sorbet qui plaira aux adeptes du chocolat noir amer.

C'est la recette des petits matins réconfortants. Rien de mieux que la délicieuse odeur des petits pains tout chauds dans la cuisine ! Il vous faudra un peu de patience mais le plaisir du petit déjeuner fait maison est à nul autre pareil.

Voici une recette de Pâques qui va vous changer des lapins et des poules si vous n’êtes pas trop à cheval sur la tradition : la souris gourmande et son gruyère de chocolat blanc ! Elles sont mignonnes et simples à réaliser avec des demi coques d'oeufs en chocolat. Il fallait y penser !

Une bouchée fondante au chocolat et spéculoos.

J'ai eu l'occasion d'avoir de la pâte à marshmallows fluff et j'avais envie d'en mettre dans mes fondants. La pâte Fluff est très légère, elle remonte donc légèrement à la cuisson mais c'est un délice. Les fondants sont une bonne alternative à un dessert quand on est pressé.

A emporter partout... Aux fruits secs, aux pépites de chocolat et autres petites douceurs : l'avantage avec les cookies est qu'ils peuvent être agrémentés à volonté.

Des biscuits secs pas trop sucrés et pas trop beurrés à déguster à l'heure du thé, au petit déjeuner ou au goûter. A partir de cette recette, on peut varier les parfums avec des noisettes, des amandes, des noix, natures, aux pépites de chocolat, de la cannelle, bref, les déclinaisons sont infinies.

J'ai réalisé ma recette un peu façon "freestyle". Et bah c'est très bon ! Bien moins écoeurant que l'original je trouve. Non seulement c'est ultra rapide et trop gourmand. Prochaine fois j'essaie avec des fruits.

Cette gourmandise est composée de guimauve grillée, tablette de chocolat et de biscuit graham (comme des petits beurre).

Comment utiliser les restes de popcorn dans une belle tarte gourmande et sans gluten.