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Pour réaliser une pâte sablée, j’utilise toujours la même recette de base, que je personnalise selon le résultat souhaité. La version aux spéculoos est une de mes préférées. L’ajout d’une pointe de cannelle fait ressortir le parfum du biscuit : c’est délicieux ! Petit bonus : réduire les spéculoos en miettes est très ludique 😉

Une délicieuse tarte aux fraises sur un fond de pâte sablée speculoos, avec un confit de fraise et une ganache montée fraises...

Un goûter ludique à préparer avec les enfants.

Ne passez pas à côté de cette recette de Thermomix qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Je connaissais le lemon curd (crème au citron), mais pas l'apple curd (crème à la pomme), avant de réaliser la recette du jour. En effet, aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une tarte meringuée à l’apple curd sur une pâte sablée aux spéculoos...Tout un programme !

Un cake moelleux et fondant que vous allez adorer.

des speculoos bien croquants fourrés de pâte à tartiner

Une douce tarte à la pâte parfumée comme un speculoos. Les mirabelles sont choyées dans ce doux cocon épicé.

Voici pour aujourd'hui une recette de pâte à tartiner light à base de spéculoos. Vous pouvez la tartiner sur des cracottes ou pancakes au petit-déjeuner.