Recherche

Un plat longuement mijoté qui ne vous bouscule pas mais qu'on ne bouscule pas non plus ! Peu d'ingrédients mais des saveurs à retomber en enfance.

Cuit dans du lait.

Un plat d'hiver réconfortant avec du chou et une farce au porc.

Une recette de chef Simon interprétée par Quoi de neuf dans mes gamelles ! Un plat qui doit mijoter longtemps et doucement pour obtenir une viande moelleuse.

La choucroute garnie est un plat super réconfortant, qui mijote lentement et qui est parfumé au maximum. Ce plat typiquement alsacien est d'une gourmandise sans pareil. A la maison nous aimons particulièrement la choucroute, que ce soit de la mer comme ici ou au canard ici , je me devais de publier ma recette de choucroute garnie. Et quel régal!

Ou boeuf !

Un pur délice à réaliser au plus vite !

J'ai pensé au boeuf bourguignon et me suis dit que si je remplaçais le boeuf par du porc et le vin par du cidre, j'obtiendrais un plat typiquement breton.

La joue de porc bien confite !