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Réaliser des patisseries sans sucre et sans matière grasse, c’est un peu le rêve de tous les gourmands qui font attention à leur ligne. Manger tout ce que l’on veut sans prendre 1 gramme. Afin de réduire le sucre dans ma recette de cake au citron, j’ai décidé de remplacer le sucre de saccharose classique par du xylitol. On le trouve également sous la dénomination de sucre de bouleau.

Un cake qui porte bien son nom, à la texture humide et fondante, à base de chapelure et de poudre d'amande

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Des citrons de Menton à la saveur inégalable sui subliment ce délicieux cake à l'huile d'olive. Un mariage de saveurs réussi.

Ça y est c’est le printemps ! Pour lancer le début de saison, je vous propose un cake au citron. Idéal pour le goûter de ce dimanche et rapide à réaliser. Ce cake est moelleux, fondant et légèrement acidulé, il plaira à tout le monde :)

Une seule préparation, un maximum de plaisir pour ces 2 mini cakes long sucré

Essayez cette recette de myrtilles et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de cake au citron et au pavot..

Le lait fermenté rend les cakes très moelleux aussi je n’hésite pas à utiliser le lait ribot en pâtisserie. D'ailleurs il y a toujours du lait fermenté dans mon frigo que j'utilise de différente manière. Pour cette recette ,les saveurs de noisettes et de citron se marient à merveille c'est la première fois que j'associe ces deux saveurs et ce ne sera certainement pas la dernière fois. La texture du cake au citron , noisettes et lait ribot est légère et moelleuse, c'est un régal pour le petit déjeuner ou pour un goûter gourmand.