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Tu le sais maintenant, ce que je cuisine est principalement d'influence Méditerranéenne. Même si je suis à 6000 km de mon sud chéri rien ne m'empêche de l'amener dans mon assiette et parfois faire découvrir certaines saveurs et de nouveaux accords à mes collègues ou amis québécois ;) Parce que la cuisine c'est aussi et avant tout le partage et la générosité.

J'ai acheté plein de tomates cerises. Et pour le dîner j'ai réalisé une tarte facile et rapide à faire avec ce que j'avais dans le frigo. Le résultat a été délicieux. Le chorizo se marie à merveille avec les tomates. Nous nous sommes régalés.

Une recette facile et de saison.

Cette tarte tomates poivrons grillés est une recette végétarienne des plus gourmande. Elle met de la couleur sur la table ou dans le pic-nic. La pâte brisée maison est parfumée avec un peu de persil, la sauce tomate est un peu épaisse et les poivrons grillés super fondants. Pour réaliser cette recette j’ai utilisé : Un pique vite Un moule à tarte rectangulaire pour 4 personnes Le truc en + : Servir avec de la salade verte Ajouter un peu d’ail dans la sauce tomate

Je réalise souvent ce genre de tarte mais dans une pâte feuilletée. Les feuilles sont brick ont font une tarte plus light et en plus, j’adore car ça croustille beaucoup !

J’adore les tartes aux tomates et à la moutarde, c’est bon et facile à faire. Ici la tarte a une jolie forme de soleil.

Cette quiche végétalienne (sans oeuf ni lactose) fait honneur aux légumes d'été et le mariage avec l'huile d'olive est parfait. A déguster aussi bien tiède que froide en pique-nique.

J'adore les tartes salées. Encore une autre recette de la tarte à la tomate. On peut varier à l'infini ...

Ne passez pas à côté de cette recette de courgettes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.