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Voici des petites quiches en forme d’oursons qui plaisent aux enfants pour l’apéro…

De tendres morceaux de poulet nappés d'une sauce onctueuse, enrichie de la douceur des poireaux frais et parfumée par la chaleur subtile de la muscade accompagné de riz basmati pour un repas équilibré et raffiné, idéal pour une soirée entre amis ou un dîner en famille.

Une recette régionale que j'affectionne. Une recette typique de l'Auvergne.

Voici une recette de purée vraiment originale et gourmande avec le chou rouge et la feta! Et j’adore quand il y a de la couleur dans mes plats ! Et cette purée n’en manque pas grâce au chou rouge

C’est une recette Weight Watchers. Elle est facile et rapide à réaliser. Cette quiche est légère en bouche et délicieuse en goût.

Une façon sympathique de manger du chou-fleur. Des galettes avec du fromage et cuites au four. Une pincée de muscade pour le goût.

Et je vous présente les meilleurs croque-monsieurs que j’adore faire de temps en temps. Ils ne sont vraiment pas light, mais on a le droit de se faire plaisir de temps en temps… Ceux-là n’ont vraiment rien à voir avec la recette des croque-monsieurs classiques, ils ne se font cuire ni dans le four ni dans un gaufrier mais à la poêle.

C’est un plat simple à faire mais qui mijote lentement et qu’’on peut préparer à l’avance et qu’’on peut faire réchauffer juste avant de passer à table. Cuit de cette façon, le lapin est très goûteux et absolument cuit à point, pas sec du tout, bref un régal !

Une belle association de légumes pour mettre en valeur du saumon simplement grillé