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Des biscuits salés croustillants à grignoter sans fin pour l'apéro!

Un entremet au caramel, poire et noix, les papilles en folie, et une merveilleuse association de saveurs. Un dessert raffiné, léger pour terminer un repas. Il est composé d’un biscuit dacquois aux noix, d’un crémeux caramel au beurre salé, de poires au caramel, d’une bavaroise à la vanille, jusque la rien de bien compliqué, et pour couronner le tout d’un glaçage chocolat au lait/caramel, c’est la que cela se corse… et j'ai eu de l'aide.

De petits biscuits salés parfaits pour l'apéritif

Petits biscuits d'apéro maison parfumés au cantal entre-deux et à la moutarde

Un tiramisu qui a fait un petit tour par la Bretagne avec ses pommes, son caramel au beurre salé et les biscuits imbibés de cidre

N'hésitez pas à les réaliser, c'est beaucoup moins cher que ceux du commerce, très simple et tellement meilleur.

Ces petits gâteaux sont composés d'une base en streusel noisette et biscuit noisette séparé par un caramel au beurre salé et sur le dessus une mousse pomme verte et citron vert avec un insert de brunoise de pommes caramélisées.

Des biscuits friables aux amandes et au poivre, à goûter à toute heure de la journée !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'apéritif ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.