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Entremet, caramel, poire et noix : une merveilleuse association de saveurs
Entremet, caramel, poire et noix : une merveilleuse association de saveurs

Entremet, caramel, poire et noix

Quelques mots sur cette recette

Un entremet au caramel, poire et noix, les papilles en folie, et une merveilleuse association de saveurs. Un dessert raffiné, léger pour terminer un repas. Il est composé d’un biscuit dacquois aux noix, d’un crémeux caramel au beurre salé, de poires au caramel, d’une bavaroise à la vanille, jusque la rien de bien compliqué, et pour couronner le tout d’un glaçage chocolat au lait/caramel, c’est la que cela se corse… et j'ai eu de l'aide.

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Recette ajoutée le 19/01/18 .

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