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De délicieuses bouchées chinoises, vapeur mariant le porc et le boeuf et plein de saveurs de l'Asie.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine chinoise ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Aujourd'hui, je vous propose des raviolis chinois à la viande. Un délicieux plat, à partager avec la famille ou les amis. A la maison, on adore ça. Dans quelques jours, c'est le nouvel an chinois et, avec ce plat, vous pourrez l'accueillir comme il se doit.

Cette salade se compose essentiellement de chou chinois et de feuilles de raviolis chinois frits. D'où son nom. Le pe-tsaï ou chou chinois, voisin du chou de Shanghai ou pak choï, est, lui aussi, appelé chou chinois, mais dont les grandes feuilles vertes présentent des côtes plus fournies. Son aspect diffère de nos choux d'Europe et ressemble plutôt à la laitue romaine.

Le sui mai est un ravioli (dim sum) typiquement chinois composé d’une farce super gourmande (porc, crevettes, champignons noirs, gingembre et ail), très parfumée, dans une feuille won ton et cuit à la vapeur. C’est typiquement le genre de chose que l’on peut manger sans faim.

Tellement meilleur fait-maison!

Envie de Ravioli chinois à la vapeur, au poulet et au citron ? Découvrez cette recette de raviolis et félicitez son auteur par un coup de coeur !