Sui mai de la cuisine chinoise

Sui mai

Name: Sui mai
Prep time: 17 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Cuisine: ravioles
Ingredients: feuilles won ton: 10; crevettes crues: 250 g de; porc haché: 100 g de; champignons noirs: 10 g de; sauce soja salée: 1 cs de; huile de sésame: 1 cs d'; poivre: 0.5 cc de; blancs d'oeufs: 1; maïzena: 2 cs de; ail: 2 gousses de; gingembre: 2 cm de

Simple & Gourmand

Préparation : 17 min Cuisson : 8 min

Ingrédients

feuilles won ton: 10

crevettes crues: 250 g de

porc haché: 100 g de

champignons noirs: 10 g de

sauce soja salée: 1 cs de

huile de sésame: 1 cs d'

poivre: 0.5 cc de

blancs d'oeufs: 1

maïzena: 2 cs de

ail: 2 gousses de

gingembre: 2 cm de

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Le sui mai est un ravioli (dim sum) typiquement chinois composé d’une farce super gourmande (porc, crevettes, champignons noirs, gingembre et ail), très parfumée, dans une feuille won ton et cuit à la vapeur. C’est typiquement le genre de chose que l’on peut manger sans faim.

Voir la recette

apéritif bouchées champignons noirs crevettes cuisine chinoise cuisine vapeur dim sum porc ravioles raviolis

Recette ajoutée le 30/04/21 - Mise à jour le 04/10/23 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de ravioles de crevettes et jus de carotte.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Pak Choy ail gingembre

La pak choy est une variété de chou chinois. Dans cette recette de pak choy ail gingembre, le pak choy est cuit à la vapeur et accompagné d’une sauce très parfumée à l’ail et au gingembre. Cette recette est très saine, vraiment super rapide et gourmande. On trouve du pak choy en supermarché asiatique et également dans les supermarchés.

Raviolis vietnamiens au porc

Les raviolis vietnamiens au porc (Banh cuon) sont composés d’une crêpe fine à base de farine de riz et de tapioca farcie à la viande et aux champignons noirs. Elles sont servies avec des crudités. Ce n’est pas compliqué à faire car il s’agit d’une crêpe à cuire à la poêle, à farcir et à plier. C’est une recette gourmande qui fait voyager nos papilles.

Riz cantonnais

Le riz cantonnais est LA recette anti gaspi par excellence. Composée traditionnellement des restes du frigo, on assaisonne et hop ça fait un super plat. En réalité il n'y a pas une recette de riz cantonnais mais une multitude. Ici c'est celle qui fait l'unanimité à la maison.