Le pain de maïs est un pain portugais à base de farine de maïs, de seigle et de blé. Il peut également être préparé avec de la farine de maïs uniquement.
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Ce pudding au pain est l’un des desserts de Noël les plus traditionnels au Portugal mais il est aussi idéal à faire tout au long de l’année.
La sangria est une boisson faite à base d’un mélange de vin rouge, jus de fruits, morceaux de fruits et sucre. Elle peut prendre d’autres boissons (Licor beirão et martini), comme c’est le cas dans la sangria traditionnelle portugaise. Vous devez la boire bien fraiche et avec des glaçons. Au Portugal, traditionnellement sont ajoutées des épices, telle que la cannelle.
Traditionnellement, le ragoût de poisson au Portugal est un cuit, c’est-à-dire une préparation dont les composants de base sont des variétés de poissons, pommes de terre, oignons, tomates et poivrons.
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