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Les recettes à base d’œufs sont souvent très rapides à préparer : omelettes, frittatas… Tout comme les autres préparations, les œufs cocotte peuvent être customisés à l’infini : avec du fromage, des légumes, de la charcuterie… Je vous propose aujourd’hui une version sans viande qui sent bon la Méditerranée : les œufs en cocotte à l’italienne. Vous n’avez pas envie de cuisiner ? Invitez cette recette express à votre table ⏰

Aujourd'hui je vous propose des khachapuri d'Adjarie. C'est une recette pour les amateurs de fromage et de pizza - une pâte croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur et plein de fromage. C'est trop bon !

Préparation - Divise le fromage en 4 parts et coupe les tranches de jambon en deux. - Pose l'escalope sur une grande planche à découper et tape la avec la paume de ta main pour bien l’aplatir. - Enroule le fromage dans le jambon et viens emballer le tout dans l'escalope. - Enveloppe l'escalope dans du film alimentaire en serrant au maximum. - Fais de même pour les 3 autres cordons bleus et réserve au frigo au moins 15min. - Dans une assiette creuse bats l’œuf et dans une autre mets la poudre de noisette. - Déballe les cordons bleus, et trempe les dans l’œuf puis dans la panure. - Dans une poêle, fais chauffer un bon morceau de saindoux et viens faire dorer les cordons bleus sur toutes les faces à feu moyen. Trucs & astuces Je préfère finir la cuisson au four pour éviter de brûler ma panure et garantir une bonne cuisson à l’intérieur (environ 15min à 180°C)

Recette incontournable qui apportera de la couleur dans vos assiettes. Facile, rapide et économique !

Pleins de saveurs idoé !

Une recette de la cuisine française traditionnelle

Ces grosses pâtes en forme de coquille [à prononcer “connekiliôôni”] peuvent se farcir en préparation chaude, mais, froides, en amuse-gueule pour une petite entrée, elles vous régaleront aussi. Farcissez-les de fromage frais aux herbes, avec de l'avocat ou, comme ici, avec rillettes de thon aux œufs durs.

Envie de quiche de courgettes fraîches et thon ? Découvrez cette recette de thon parfaite pour un déjeuner léger et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Faites plaisir à toute la famille avec cette recette de gratin de crêpes au fromage frais ! Les crêpes sont farcies avec un mélange de faisselle et Carré frais, roulées, recouvertes de Comté râpé avant de gratiner au four. Un plat bon marché qui sera parfait pour la Chandeleur, par exemple !