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L’automne nous dévoilent de nouveaux légumes. Découvrons les à travers de nombreuses et succulentes recettes chaudes ou froides. Les salades ne sont pas réservées qu’à la saison estivale. C’est en utilisant un surplus destiné à la recette d’un plat chaud que j’ai imaginé cette recette de salade.

Comme d’autres légumes, le potimarron se mange cru. Une fois râpé il ressemble à de la carotte. Mais le gout est totalement différent. J’y ai associé la pomme, également un fruit d’automne et des noix de pécan.

L’utilisation du miel à l’ail lactofermenté dans la vinaigrette apporte une saveur particulièrement délicieuse à cette salade.

Vous aimeriez apprendre une recette avec du basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une belle salade de toutes les couleurs.

Une recette à tester sans attendre ! N'oubliez pas les noix.

salade d’automne

Un plat végétarien à accompagner d'une salade verte pour un menu complet

Une salade colorée qui sent le printemps, et pleine de fer !

Tellement de saison et tellement bonne avec les légumes nouveaux

Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

De la légéreté, des couleurs, pleins de vitamines et mineraux!