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Une recette facile pour réaliser une entrée fraîche, colorée et pleine de saveurs méditerranéennes.

Variations autour du poivron grillé, sur une tarte fine à la pâte à l'huile d'olive et à la farine de petit épeautre.

Envie de salade d'agretti, barbe des moines et tomates cerises ? Découvrez cette recette de cuisine sicilienne et donnez votre avis en commentaire !

Au palmarès des salades estivales légères et gourmandes, elle est la Reine : La salade niçoise, sans doute ma salade favorite ! Des crudités fraîches et croquantes, des anchois et de la cébette pour relever l'ensemble... ...Et l'huile d'olive en chef d'orchestre qui dirige tout ça. Une Merveille.

Recette traditionnelle du comté de Nice qui peut se glisser aisément dans la thématique de la "Street-Food", tout en permettant de préserver le patrimoine culinaire local et et de se nourrir sainement.

Y'a pas à tortiller : la recette de la salade niçoise ne contient aucun légume cuit, donc pas de pommes de terre ni des haricots verts. Suivez les directives des chefs niçois

Envie de saucisses et légumes de printemps en cocotte au curry et paprika ? Découvrez cette recette de basilic et donnez votre avis en commentaire !

Une délicieuse tarte salée pour une entrée festive , estivale ou un bon repas du soir que vous servirez accompagnée d'un salade verte

La ratatouille est une spécialité traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et méditerranéenne, cuisiné et mijoté comme un ragoût … mais uniquement avec des légumes ! plat est classé dans le top 20 des recettes préférées des français. Pour une sublime ratatouille, je ne peux que vous recommander d’acheter des légumes bio de saison et de pleine terre, ainsi qu’une huile d’olive vierge de première pression à froid d’origine du sud de la France. Vous me suivez pour la recette pas à pas ?