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La sauce classique pour accompagner des poissons pochés.

Riz au four à la tomate et à la ricotta. Une jolie recette maltaise en version végétarienne. Un délice super rapide à préparer.

Une petite escapade maltaise

soupe de courgettes aux oignons et aux pois cassés maltaise , liée avec de la ricotta , un délice bien rassasiant

Civet de porc maltais, une recette originale avec du poireau et des petits pois dans la garniture.

Une délicieuse spécialité de Malte avec une pâte feuilletée croustillante et une garniture à la ricotta.

Soupe de fèves, petits-pois, boulgour et fromage frais. Une soupe de Malte absolument délicieuse, un plat complet et savoureux.

Un plat traditionnel maltais !

Voilà une recette très originale que vous pouvez faire n'importe où puisqu'il n'y a pas de cuisson.

Épiphanie, les Trois rois (Malte). Dans la cuisine maltaise, les anneaux de miel sont les desserts traditionnels de Noël à l’Épiphanie. Cuisinés à base de farine de blé et de semoule, ils sont fourrés au miel ou à la mélasse, parfumés au jus d'orange, citron, mandarine, anis et épices.