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Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.

Une charcuterie maison sans conservateurs

Ne jetez plus les pieds de brocoli ! Découvrez une délicieuse recette de velouté anti-gaspi, facile à préparer et délicieuse ! Cette recette simple et réconfortante vous séduira par sa texture veloutée et son goût savoureux. De plus, elle est extrêmement facile à réaliser. En utilisant quelques ingrédients courants, vous obtiendrez un potage délicat qui plaira à toute la famille.

Faire ses yaourts, c'est sympa . . . Par contre, il faut investir dans un énième équipement électrique qui prendra beaucoup de place dans la cuisine et finira oublié dans la cave. Alors, quand Régis m'a montré une photo de ses yaourts réalisés sans yaourtière, j'ai littéralement craqué. C'est Marie-Claire Frédéric la responsable, et surtout son blog Du Miel et du sel . . . l'objet de toutes les tentations.

Un plat familial, hautement savoureux, apprécié de tous, un met ancestral tendrement mijoté, idéal pour les grandes tables. Ce plat unique connu de tous, savoureux et généreux, fut cuisinée pour la première fois aux fèves, durant la guerre de 100 ans. Selon la légende, cette « estouffade » ou ce ragoût serait en partie responsable de la victoire des assiégés de Castelnaudary.

Découvrez ma recette simple et créative de crêpes aux fanes de radis, un plat délicieux et nutritif pour réduire le gaspillage alimentaire.

Mais qu'est-ce qu'un chef triplement étoilé Michelin mange chez lui à la maison ? Dans le passé, le quotidien Le Parisien a interrogé chaque semaine un chef qui livrait les secrets d’un plat qu’il cuisine en famille ou pour des amis. Alain Ducasse avoue que même si nous sommes des mangeurs raisonnables et responsables, le plaisir de la table reste pour nous primordial. Et, parmi les petits bonheurs que nous nous offrons le dimanche, cette recette des coquillettes jambon gruyère et truffe noire arrive en bonne place !