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Pour vos oeufs en chocolat de Pâques par exemple.

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Un parfait au chocolat parfumé à l'orange qui porte bien son nom !

Biscuits sablés. Des petits sablés pour fêter simplement Pâques. Il existe plein de moulages différents en forme d’oeufs, de poule, de lapins … Je les ai un peu allégés et ils restent très gourmands. On mange trop de sucre et de matière grasse. Du coup, c’est bien de s’habituer à cuisiner plus léger.

Les temari sushi sont les sushis idéals à faire à la maison pour célébrer les occasions spéciales ! Ces petites boules multicolores épateront vos invités et encore mieux, ce sont les sushi les plus facile à faire car ils ne demandent pas de maitrise particulière pour le moulage du riz, comme le demande les classique nigiri, ni de maitrise en découpe de poisson.

Envie de fritures et moulages en chocolat ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une couronne au chocolat pour pouvoir mettre plein de fritures, de coco et un beau moulage au centre

Mon fondant léger revisité pour Pâques.

Un gâteau vite fait qui peut être customisé pour Pâques !

Apprendre toutes les techniques pour tempérer le chocolat et ainsi réaliser de beaux moulages brillants et autres décors en chocolat. On verra les 3 techniques : courbe de température classique, Mycryo et Ensemencement

Un pur délice !

Du chocolat Ruby, des framboises, et un peu de poivre de Timur pour une recette originale, fraîche et fruité !