Une purée aux petits pois qui accompagnera comme plat de légumes une viande ou une volaille rôtie. Avec sa jolie couleur verte, elle pourra aussi être une simple décoration d’assiette.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates concassées ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Coucou mes gourmands.
Pour la petite histoire le pâté hénaff à été mise au point par Jean Hénaff en 1915.
Il est composé de porc, de sel et d'épices.
Excellent.
Les petits feuilletées, vont partir très vite, à l'apéritif.
Servez les tièdes, ils seront meilleur.
Vous aurez une vingtaine de petits feuilletés.
Bonne journée à tous.
Une cuisine facile mais raffinée, qui nous change du jambon au Porto ou au Madère. Ces belles tranches de jambon à l'os (porc ou restes de sanglier), sont cuisinées en sauce à la crème, parfumée aux échalotes et au vin blanc. Servez avec des épinards ou un bon gratin dauphinois et voici un repas de fête rapide et gourmand. Ce plat est compatible avec un régime sans gluten.