Des idées de recettes de Stéphane Décotterd et agrumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je vous propose une canette confite au pamplemousse. Le gros avantage de cette recette, c’est la cuisson ! En effet la viande étant confite, il n’y pas de risque de rater sa cuisson donc pas de stress inutile ! Vous pouvez sans problème cuire votre canette avant de passer à table et la tenir au chaud pendant que vous dégustez votre entrée de Noël.
En cuisine avec cette belle idée de recette de noël ! Pour cette entrée vous allez pouvoir tout préparer d’avance. Au moment il suffira de glisser vos Saint-Jacques au four quelques minutes. Le coquillage sera juste cuit et bien moelleux.
Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.
Vous voulez essayer la recette d'un filet de féra aux agrumes ? Laissez-vous guider par cette recette d'agrumes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Il vous faudra casser la croûte pour profiter de tous les parfums.
Voir toutes les recettes de Stéphane Décotterd
Voir toutes les recettes d'agrumes
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1