Aubépine et poires : toutes nos recettes

Voici un crumble avec plein de saveur que j’aime : des spéculoos, des pommes, des poires et des cenelles.

Les cenelles sont le fruit de l’aubépine.

Crues, elles sont farineuses n’ont pas beaucoup de goût;

Par contre, une fois cuite dans un dessert, elles prennent une saveur de pomme…