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Baeckeoffe et lotte : toutes nos recettes

Baeckeoffe de poisson
Le baeckeoffe peut aussi être garni de poisson. Photo par joellehelenique
Le baeckeoffe est un des plats les plus emblématiques de la cuisine alsacienne à base de pommes de terre, de légumes variés et de viandes.

La cuisson à l'étouffée se fait dans une terrine traditionnelle assez profonde de forme ovale qui est lutée avant d'être mise au four.

Baeckeoffe et lotte : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Un petit tour au bord de mer pour le weekend
C'est pas moi, c'est lotte !
Quand la mer monte
Coup de chaud dans l'assiette
La lotte... un poisson sans prise de tête !
On ne lotte pas contre un bon poisson

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Toutes les recettes de baeckeoffe et lotte des Gourmets

Des idées de recettes de baeckeoffe et lotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Baeckeoffe de poisson et gambas au safran
Baeckeoffe de poisson et gambas au safran
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Envie de goûter à la recette de baeckeoffe de poisson et gambas au safran ? Cette recette de baeckeoffe est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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