Des idées de recettes de bar et poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
C'est doux, c'est léger, c'est plaisant !
Ici, pas de riz ni de pommes de terre mais un mélange de salade avec des fruits de saison
En hiver, on profite des prix raisonnables du bar pour se faire plaisir.
Choisissez un miel clair (acacia, tilleul ou toutes fleurs) qui se révèlera plus délicat qu’un miel brun pour ce plat.
C'est la pleine saison du bar, profitez-en. Pour les tomates, vous en trouverez peut-être encore
Il faut profiter du chou rave qui arrive sur les étals car la saison est courte. Il accompagne bien les poissons.
Pour préserver toute les qualités gustatives de ce beau poisson !
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