Des idées de recettes de basse température pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une crème fondante et chocolatée pour les plus gourmands.
En cuisine avec cette belle idée de recette de cabillaud basse température couscous épicé et fenouil confit.
Un poulet d'exception de la ferme Grandvillain cuit à basse température.
Un cake savoureux sans beurre et avec du sucre de coco! A déguster sans modération au petit déjeuner ou au goûter
Plat d'été, idéal pour une préparation en avance.
Des pannas cottas comme avant, lorsque nos grands-mères n'avaient pas de gélatine...Des blancs d'oeufs et de la crème, voici la composition originelle...
Filet mignon cuit sous vide accompagné de gaufres de pomme de terre ciboulette et de chips de lard
Le rôti du dimanche tendre et savoureux.
Une compote pleine de vitamines pour maman flemmarde
Une recette gourmande pour les grands et les petits
En 3 façons : en farce, en purée et en croustillant.
un plat longuement mijoté pour un moelleux incomparable
Recette d'oeuf cuit basse température 63/63 avec une petite touche méditerranéenne
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