Emilie Sweetness partage également ces recettes.
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Vite fait...bien cuisiné - Emeline pour accompagner la recette Rôti de boeuf en cuisson basse température.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
