Des recettes saines réalisées avec une cuisson basse température – Page 6

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pommes de terre primeur pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Préparer vos côtes de chevreuil sous vide à basse température avec une sauce réduit puissante et du piment flambé au chalumeau de cuisine.

Le jarret, cuit doucement grâce à la cuisson basse température, est tendre et savoureux. Les épices de Noël le parfument délicatement...

Une recette à réaliser avec une thermo-sonde

Envie d"un porc qu' s"effiloche et plein de goût ? cette recette est pour vous.

Epaule d'agneau cuite pendant 7 heures à basse température (120°C).

Un rosbif à la tendreté extraordinaire

A déguster avec cornichons et moutarde !

Cuisses de poulet rôties à la cocotte, cuisson basse température, très savoureuses.

Bon marché et bien mijotée dans son jus : de quoi se tenir chaud l'hiver !

Comme un limoncello mais à la main de bouddha, un agrumes très différent du citron.

Un simple rôti de porc à l'ail noir préparé sous vide à basse température.
En même temps on change pas les bons habitudes.

On a revu la recette du lapin à la moutarde, en y ajoutant quelques trucs et en préparant tout ceci à basse température sous vide, comme à notre habitude.

Réalisez vos propres steaks à la maison et profitez en pour les faire au canard.

Est ce que vous avez déjà essayé la blanquette de veau préparée sous vide ?
C'est juste incroyable !

Vous aimez les gésiers de volaille ? Nous on adore ça surtout préparé sous vide à basse température

C'est doux, c'est léger, c'est plaisant !

Magret de canard à basse température sous vide.

Faites vous plaisir avec notre recette de ratatouille préparée sous vide à basse température.

Réalisez de superbes et gourmands filet de dorade en basse température sous vide.