cuisses de poulet rôties à la cocotte, cuisson basse température, très savoureuses.
Voir la recetteZika partage également ces recettes.
Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Réaliser une papillote à manchon.
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