En cuisine avec cette belle idée de recette de cabillaud basse température couscous épicé et fenouil confit.
Voir la recetteépicétout partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Chaudrée irlandaise.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
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