Quelques idées recettes pour cuisiner le chou bok choy

Name: Quelques idées recettes pour cuisiner le chou bok choy
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bok choy

Le bok choy est l'une des deux variétés les plus connues des choux chinois avec le pet saï. Photo par umstwit.

Le bok choy, appelé aussi pak choï, est une variété de chou chinois appartenant à la famille des crucifères, dont les longues tiges blanchâtres et les feuilles vert foncé sont comestibles.

Le bok choy peut être consommé cru ou cuit, en salade ou en légume d’accompagnement, dans un gratin ou sauté au wok.

Meilleures recettes de bok choy des Gourmets

Des idées de recettes de bok choy pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bok choy sauce huître

Twinsribbons

Régalez-vous avec cette recette de cuisine asiatique et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Soupe thaï végétarienne au curry et lait de coco

Tangerine Zest

Il y a quelques semaines nous avions invité des copains à dîner et nous avions envie d’un repas végétarien. Je voulais un repas facile à faire mais surtout plein de saveurs. J’ai donc pensé à un Curry thaï de légumes au lait de coco et très franchement ce plat cochait absolument tous nos critères !

Bok choy sauté aux calamars frits

Ramène La Popotte

Voici une recette de bok choy sauté aux calamars frits. Une recette légère avec un légume que j’adore. Ce chou chinois, pak choï ou bok choy, 3 noms pour 1 seul légume comme parfois lorsqu’ils viennent d’ailleurs et nous font voyager. Les calamars apportent cette touche gourmande. Un repas complet à tester !

Dernières recettes de bok choy par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bok choy qui changent !

Soupe de nouilles et porc laqué

Made in Cooking

Vous cherchez une recette de soupe et porc char siu ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bouilli ou pot au feu comme aux Philippines

Un peu gay dans les coings

Ce 'nilagang baka' (boeuf bouilli) des Philippines ajoute de la banane et du pakchoi au pot-au-feu de chez nous.

Quiche créole

Lady Rhum

La base d'une quiche parfumée avec les ingrédients des Mascareignes : les brèdes, le poisson fumé, les épices avec le curcuma

Mini Bok Choy sautés à l'asiatique

Cuisine Culinaire

Mini bok choy sautés : un plat d'accompagnement facile et rapide. Ce plat asiatique accompagne viandes, poulet et poissons. Pour les végétariens ou vegan, on le sert avec du tofu. C'est un plat sans gluten si vous utilisez de la sauce soja sans gluten.