Des idées de recettes de canard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici un plat qui peut être préparé dans un grand plat ou dans des cercles individuels.
Le samoussa revisité en version Sud-Ouest, c’est parfait pour l’apéro ou en entrée avec une salade et en plus c’est très facile à faire !
Un plat en sauce réconfortant et rapide à cuisiner.
Une recette simple qu'on peut proposer froide en salade également (en mettant plus de vinaigrette).
On profite des pommes de terre nouvelles pour faire de belles salades complètes !
Une salade complète si vous la servez avec un peu de pain. Vous pouvez même y ajouter quelques dés de fromage.
Une recette savoureuse aux saveurs subtiles.
Magrets de canard grillés, la viande de canard est riche en goût et remplace avantageusement un filet de boeuf.
Cette sauce qui accompagne ce magret de canard est une pure merveille !
Quand on aime le canard, on trouve toujours de quoi le renouveler ! Sympa aussi la version printanière !
Une idée pour agrémenter le magret de canard.
Tout ce qui se marie bien avec la mangue se marie bien avec la nectarine ...Donc, jolie association avec le canard !
Un canard sauté façon wok, sauce soja et sa purée de 4 légumes. Des saveurs orientales sucrées-salées à découvrir et partager sans modération.
Un plat assez atypique à tenter. Pour que la rhubarbe soit moins acide, cuisez-la à la vapeur et ne la réchauffez pas.
Il y a des fois où on adore manger un burger surtout si on a sélectionné les meilleurs produits.
Si vous avez trop mangé ce midi, si vous souhaitez faire le plein de vitamines, si vous cherchez une entrée légère, cette salade peut vous faire de l'oeil !
Antoine Augustin Parmentier est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2