Cannelle et cumin : toutes nos recettes – Page 4

J'ai appris cette recette à un atelier de cuisine à Marrakech.

Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !

Un menu indonésien

Un plat que nous prenons quand on va dans un restaurant indien, je vous mets des astuces pour avoir une viande bien rouge et surtout il faut qu'elle reste moelleuse

Une recette qui nous vient du Levant

Cette recette sent bon la cuisine marocaine.

Une entrée qui vient du Liban dans laquelle les aubergines toutes fondantes sont mélangées à des pois chiches et à un coulis de tomate puis parfumées de cannelle et cumin.

Vous cherchez une recette de tajine de poulet aux poires caramélisées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Simple et efficace

On voyage en orient avec ce poulet rôti grâce aux épices douces que sont le cumin et la cannelle.

C’est un plat facile et rapide à réaliser et plaît à toute la famille.

Une recette extraite du livre "le meilleur du Maroc"

Une boulette qui mijote en parfumant la sauce de cuisson. Un festival de goûts quand on la mâche.

Purée de pois chiches et pommes de terre agrémentée d'oignons, pâte de sésame, raisins secs, pignons, cannelle, huile d'olive et citron... Un régal!

Une soupe tout-en-un réconfortante et savoureuse.

Extraite du livre "le meilleur du Maroc, 100 recettes inratables".

Une assiette sans viande, avec des produits de saison et beaucoup de parfums pour se faire du bien.

un bon plat d'hiver !

Un plat pour nous réchauffer

Du riz, des lentilles, de l'oignon frits et des épices !