Name: Paleron en boulettes, à l’orientale
Total time: 30 min
Cuisine: paleron
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Paleron en boulettes, à l’orientale

La bonne bouffe à sam

Quelques mots sur cette recette

Une boulette qui mijote en parfumant la sauce de cuisson. Un festival de goûts quand on la mâche.

Voir la recette

boeuf boulettes cannelle cuisine méditerranéenne cuisine orientale cuisson douce cumin herbes aromatiques menthe paleron paprika épices

Recette ajoutée le 21/09/18 - Mise à jour le 10/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Paleron en boulettes, à l’orientale

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

En hommage à Rachid Taha, homme libre.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

La bonne bouffe à sam partage également ces recettes.

Marmite de paleron et légumes à l’orientale

Il paraît que le couscous est le plat préféré des français. Et je ne sais pas ce que vous en pensez mais ce qui fait le plat c’est une bonne semoule et une bonne « chorba » (bouillon).. Un plat d'hiver à mijoter au coin du feu qui vous fera traverser la Méditerranée.

Le houmous à Sam

La classique purée de pois chiches préparée avec du sésame blond torréfié : un résultat très gourmand !

Rouelle de porc au bouillon, façon jambon cuit

Une rouelle mise au sel puis cuite lentement au bouillon, puis mise à refroidir dans son jus. Un résultat ultra tendre et moelleux, qui rappelle le jambon cuit, pour les petites faims...