Boulettes de lieu noir à l'orientale au cumin, curcuma et coriandre

Boulettes de poisson à l'orientale

Name: Boulettes de poisson à l'orientale
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: curcuma
Ingredients: 500 g de filets de poisson blanc (ici du lieu noir); 3 gousses d’ail; 1 oignon; 1 tranche de pain de mie; lait; 1 œuf; 1 boîtes de tomates concassées 450 g; 2 c à s d’huile d’olive; ½ c à c de curcuma; 1 c à c de cumin; le zeste d’un demi citron jaune bio; 1 bouquet de coriandre

Jackie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de filets de poisson blanc (ici du lieu noir)

3 gousses d’ail

1 oignon

1 tranche de pain de mie

lait

1 œuf

1 boîtes de tomates concassées 450 g

2 c à s d’huile d’olive

½ c à c de curcuma

1 c à c de cumin

le zeste d’un demi citron jaune bio

1 bouquet de coriandre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui un délicieux voyage pour les papilles avec ces boulettes de lieu noir à l'orientale, aux épices, cumin, curcuma et j’ai remplacé le persil par de la coriandre c’était une évidence pour moi.

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boulettes citron coriandre cumin curcuma lieu noir poisson tomates

Publié le 20 juillet 2022 à 00h00, Modifié le 28 août 2024 à 12h06

Accord mets et musique

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