Des idées de recettes de cassis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette entièrement improvisée pour un résultat étonnant !
De petits brownies très chocolatés qui réservent un coeur fruité. Une gourmandise simple à réaliser et qui plaira à tous!
Une délicieuse charlotte pour profiter de la la profusion de fruits rouges que nous offre l'été !
Vous servirez ce gâteau en petits carrés au goûter ou en gros carrés au petit déjeuner.
Vous pouvez changer la garniture si vous n'avez pas de coulis de cassis.
une recette de Dominique Saibron, avec le nouveau chocolat Valrhona, l'Inspiration amande, relevé par un confit framboises-cassis
On profite de l'arrivée des pommes pour faire cette mousse. Si vous n'avez pas de cassis mais des groseilles ou des framboises, ca marche aussi !
Des yaourts maison aux fruits. Pensez à acheter au marché du lait entier bio ^^.
Les cassis cuits renforcent le goût très acidulé. Si vous aimez le côté sucré, n'hésitez pas à mettre davantage de sucre.
Trop bon et comme c'est quasiment un alicament, on en prend une belle part.
Dans une recette aussi minimaliste, la qualité des produits est essentielle
Arc-en-Ciel de Patrick Berger. Un entremet estival liant le goût intense de la vanille et l'acidité des fruits rouges.
voilà une tarte ludique avec sa forme de fleur en pâte sablée, garnie de crème pâtissière et de fruits rouges frais pour célébrer le printemps!
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