Chou-fleur et cuisine rapide : toutes nos recettes – Page 2

Ne passez pas à côté de cette recette de maïs qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Le pesto est une sauce italienne à base de basilic, de pignons de pin, de fromage, de marjolaine ou de persil, d’huile d’olive, d’ail et d’un bouillon. Il sert généralement pour accompagner les pâtes. Personnellement, j’adore déguster cela à l’apéro comme une tartinade… Alors épatez vos invités en leur proposant des bâtonnets de crudités (concombre, carotte…) à tremper dans cette originale sauce (en plus c’est très tendance)…

Cette purée est douce, onctueuse, réconfortante, légère, crémeuse. Elle accompagne à merveille à peu près tout, les viandes rouges ou blanches, les poissons et combine la légèreté du légume, le parfum de l’ail et la texture onctueuse de la ricotta, bien plus légère que son équivalent en crème fraîche.

Un velouté de saison au chou fleur, chorizo et noisettes grillées, goûteux et facile à préparer, il sera parfait pour égayer vos repas d'hiver.

Une entrée ou une idée de brunch toute douce pour les fêtes !

Cuisson chou-fleur autocuiseur. Une méthode simple et rapide pour cuire ce légume parfaitement en 11 minutes.

Aujourd'hui je vous propose une recette très rapide à préparer, surtout si comme moi, vous la cuisinez avec un reste de pâtes et de chou-fleur.

Un mariage original !

Une recette de gratin de chou-fleur et escalopes milanaises. Une recette italienne de Milan à base de chou-fleur. Un plat facile et rapide à faire.

Un gratin facile et rapide idéal pour un repas du soir après une sortie.

On peut partir de l’idée et la revisiter quasi à l’infini.

Et voici une purée originale et gourmande qui change vraiment de la classique et traditionnelle purée de pommes de terre…

Un taboulé très léger et bien de saison

En ce moment, on est à fond sur les soupes. C'est facile, rapide à faire, et bon pour notre santé !

Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

Une salade complète de saison !

Ce serait presque un mariage breton si je n'avais pas rajouté l'avocat mais cette touche d'exotisme était parfaite, enfin pour moi.

C'est un plat très facile à faire. La vanille apporte une touche originale au plat.

Facile et tellement de saison !

J'ai pris à la biocoop un chou fleur violet pour colorer ma salade. C'est chouette, non ?