Une version moins calorique sans
beurre que le croissant traditionnel. Cette viennoiserie est cuisinée avec du fromage et petit lait à la place du beurre. Fourrés ou non à la confiture, les croissants sont tout à fait délicieux du petit déjeuner au goûter, ou en version salée pour des sandwichs gourmets. Ils sont aussi très économiques.