Name: Recettes de contiser
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: contiser

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Poulet fermier contisé au Saint Agur

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Deux ingrédients : un poulet et un morceau de Saint Agur. Une seule opération : contiser c'est à dire glisser du bleu sous la peau de la volaille. Un résultat super tendre et sauce très onctueuse.

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