Cookies et chocolat : toutes nos recettes – Page 5

Un cookie géant à partager, ça vous tente ? Plus rapide et simple à réaliser que des cookies individuels : il suffit d’étaler la pâte dans un moule, d’y ajouter des pépites de chocolat… et hop, au four !

Résultat : un maxi cookie ultra gourmand à découper en parts, parfait pour un goûter convivial. Les enfants vont l’adorer, et les grands aussi !

A l’heure du café, du goûter ou juste par envie, difficile de résister à ces cookies bien dodus aux pépites de chocolat noir. Préparés avec un mélange de sucres, un peu de vanille et une belle quantité de chocolat, ils sont à la fois croustillants sur les bords et moelleux au centre.

La pâte se réalise en quelques minutes, puis il suffit de former de petites boules et de les enfourner, en veillant à bien les espacer. À la cuisson, les cookies s’étalent, dorent délicatement et embaument toute la cuisine… impossible de n’en manger qu’un.

Aujourd’hui, place à un goûter résolument décadent avec ces Outrageous Chocolate Cookies signés Martha Stewart. Des biscuits intensément chocolatés, à la fois fondants et légèrement craquelés, qui embaument la cuisine dès qu’on ouvre le four. Une chose est sûre : une fois qu’on y goûte, impossible de s’arrêter. On en veut encore, encore… et le plus dur sera peut-être de réussir à les partager.

Place à une création vraiment inattendue… et franchement délicieuse. Il y a fort à parier que vous n’avez encore jamais croqué dans des cookies renfermant un cœur de Floraline au chocolat. Pourtant, l’association fonctionne à merveille : une enveloppe fondante et généreuse qui dissimule un centre doux et chocolaté, rappelant une semoule revisitée. À la maison, cette idée un peu audacieuse a fait l’unanimité.

Ce cookie géant est une véritable explosion de gourmandise. Son cœur fondant, ses morceaux de chocolat généreux et ses noix de pécan croquantes en font le dessert idéal à savourer à plusieurs — ou en solo pour les plus gourmands. Facile et rapide à préparer, il promet un moment de pur plaisir, irrésistiblement fondant et addictif.

Ce brookie est un pur concentré de gourmandise ! Sa base fondante au chocolat se marie à une couche de cookie dorée et moelleuse, pour une texture contrastée absolument divine. Tiède, il dévoile un cœur fondant irrésistible ; bien froid, il devient plus dense et intensément chocolaté... A vous de choisir votre camp !

Les cookies au chocolat blanc et aux cranberries (ou canneberges) ont une place toute trouvée dans une boîte à cookies de Noël (Christmas Cookie Box). Festifs et originaux, ils plaisent beaucoup en automne et à Noël, mais on les aime aussi tout au long de l’année.

Envie de régaler petits et grands pour le goûter? Testez cette recette de cookies au beurre salé croquants et fondants tout à la fois. Simples et rapides à réaliser, les cookies sont indétrônables et toujours plébiscités par les petits comme par les grands.

Une idée simple, rapide et terriblement gourmande pour Halloween ! Ces petits biscuits araignées au beurre de cacahuète sont à la fois fondants, croustillants et ultra régressifs. Avec leur cœur fondant de Maltesers et leurs petites pattes en chocolat, impossible d’y résister… même les arachnophobes vont craquer !

Fan inconditionnelle de Nesquik, j’ai cuisiné ces petits sablés pour satisfaire une grosse envie de chocolat ! J’ai choisi de les faire assez fins pour qu’ils soient bien croquants, mais vous pouvez aussi étaler la pâte sur 1cm d’épaisseur pour obtenir des biscuits plus épais et légèrement moelleux à l’intérieur. Et pour renforcer le parfum du chocolat, ajoutez une cuillère à café de café soluble à votre pâte !

Si vous aussi vous aimez cette délicieuse poudre chocolatée, jetez un oeil à mes petits muffins au Nesquik et à la farine d’épeautre 🙂

Avis aux amateurs de cookies gourmands : cette recette va vous faire fondre ! Ces cookies bien épais, moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, rappellent les fameux carrés de La Mie Câline. Leur secret réside dans une pâte riche en pépites de chocolat et une cuisson juste parfaite pour garder un cœur légèrement coulant.

Leur forme carrée apporte une touche d’originalité et un visuel irrésistible. Faciles à réaliser et terriblement addictifs, ces cookies sont idéaux pour un goûter réconfortant ou une pause sucrée improvisée. À tester sans attendre, surtout si vous aimez les desserts fondants et ultra chocolatés !

Une fournée de cookies ultra gourmands, avec une irrésistible touche exotique apportée par les copeaux de noix de coco ! La base reste simple mais redoutablement efficace : beurre mou, sucre de coco, cassonade et une généreuse poignée de pépites de chocolat au lait, sans oublier quelques-unes ajoutées juste après la cuisson pour un cœur encore plus fondant. Le résultat ? Des cookies dorés, croustillants sur les bords, moelleux au centre et délicatement parfumés à la coco… un vrai petit bonheur pour les amateurs de choco-coco !

Ces cookies sont nés d’une astuce pour recycler des sticks de café au lait sucré. Leur goût intense de moka en fait des biscuits croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, irrésistibles à chaque bouchée.

Parfaits avec un bon café noir, ils sont simples à préparer et totalement addictifs. Une petite bombe gourmande qui allie le chocolat et le café dans un combo idéal pour les amateurs de saveurs intenses.

Voici une recette pour Halloween gourmande et très simple à faire. Des cookies au chocolat avec des pépites de chocolat ! Parfait pour les amoureux du chocolat et d’halloween. J’ai mis de petits chocolat d’halloween sur le dessus mais ce n’est pas obligé.

Des cookies ultra gourmands et généreux, twistés par la purée de noisette et le sucre muscovado qui leur apportent moelleux et irrésistible saveur caramélisée. On y glisse des amandes croquantes et de gros éclats de chocolat au lait pour un résultat décadent digne des meilleures boulangeries. Après un petit passage au froid et une cuisson en deux temps, vous obtenez les cookies parfaits !

Et si on rendait les cookies encore plus gourmands ? Ces petites barres moelleuses aux morceaux fondants de Kinder sont une vraie tentation ! Une recette express, simple et régressive à souhait, qui fait l’unanimité à chaque fois. Cuites dans un moule à madeleines allongées, elles prennent une forme originale et une texture parfaite.

Pour réussir des cookies parfaitement ronds, j'ai cuit ces gâteaux dans des cercles à pâtisserie. Il suffit de peser chaque noix de pâte à cookies et de les étaler légèrement (sur une épaisseur de 1,5 cm environ) dans des cercles un peu plus grands (7,5 cm pour moi). En cuisant, la pâte s'étalera légèrement, comblera la marge conservée, mais sans déborder, ni fusionner avec les autres cookies.

Des cookies ultra gourmands qui allient le fondant des pépites de chocolat, le croquant des amandes torréfiées et la délicatesse parfumée de la fleur d’oranger.

Un mélange de saveurs à la fois réconfortant et raffiné, parfait pour un goûter cosy, un café gourmand… ou simplement pour se faire plaisir sans attendre !

Tout est dans l’originalité avec ces cookies gaufres ! Une recette sans gluten, sans lait, sans œufs et sans allergènes majeurs… mais surtout sans complication.

Ici, pas besoin de four : la pâte à cookies se cuit directement dans un gaufrier. Résultat ? Des gaufres croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, avec tout le goût réconfortant d’un cookie. Une idée simple, ludique et gourmande, qui change des classiques !

D’accord, ce n’est pas le goûter le plus léger… mais parfois, il faut savoir craquer ! Comme mon fils raffole des Bounty®, j’ai voulu lui faire plaisir avec des cookies inspirés de sa gourmandise préférée. Et puisqu’il préfère le chocolat au lait au chocolat noir, j’ai bien sûr adapté la recette à ses goûts.

Résultat : des cookies ultra gourmands, avec une pâte moelleuse aux pépites de chocolat qui cache un cœur fondant à la noix de coco… un vrai concentré de plaisir à chaque bouchée !