Coulant et crème chantilly : toutes nos recettes

Name: Des recettes de coulant auxquelles vous ne pourrez pas résister
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: coulant
Ingredients: 100g de pâte d'amande; 150g de beurre non salé, fondu; 2 cuil. à café de graines de cardamome, fraîchement moulues; 150g de sucre; 3 oeufs; 120g de farine; 2 cuil. à café de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 35 cl de crème liquide entière; 2 cuil. à soupe de sucre glace (optionnel); 2-3 cuil. à soupe d'amandes effilées, grillées et refroidies

Gâteau au coeur coulant et glace vanille

Le coulant au chocolat est l'un des desserts préférés des français.

Il y a des mots comme ça qui réveillent subitement l'appétit et coulant en fait certainement partie ! On imagine alors ce muffin au chocolat qui nous révèle sans aucune pitié un coeur coulant chocolaté ou fruité dès le premier plongeon de notre petite cuillère.

Et pour que justement ce soit coulant, il y a quelques règles à respecter tels que le temps de cuisson et la température du four. Coulant pour d'autres ne signifie pas forcément sucré mais plutôt salé ! Il faut dire aussi que devant un plat de boulettes croustillantes au coeur de fromage coulant, comment résister ?