Coulant et fondant : toutes nos recettes

Il y a des mots comme ça qui réveillent subitement l'appétit et coulant en fait certainement partie ! On imagine alors ce muffin au chocolat qui nous révèle sans aucune pitié un coeur coulant chocolaté ou fruité dès le premier plongeon de notre petite cuillère.

Et pour que justement ce soit coulant, il y a quelques règles à respecter tels que le temps de cuisson et la température du four. Coulant pour d'autres ne signifie pas forcément sucré mais plutôt salé ! Il faut dire aussi que devant un plat de boulettes croustillantes au coeur de fromage coulant, comment résister ?