Des idées de recettes de crêpes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La recette des crêpes et du délicieux caramel au beurre salé !
Sur le site d'Anne qui anime le blog Papilles et pupilles, j'ai découvert l'existence des canelettes, les petites soeurs des cannelés bordelais.
Pour faire de bonnes crêpes, il faut une bonne pâte. Voici la recette de la pâte à crêpes sucrée au Thermomix.
Des crêpes traditionnelles contenant peu de beurre et d'oeuf à tester car elles sont vraiment agréables.
Pour le coulis, on peut le faire ou l'acheter tout prêt.
Une crème orange-bergamote que j’ai réalisée avec une idée en tête. Ce genre de crème aussi appelée curd, est excellente sur des tartelettes, ou avec des muffins.
une recette toute simple mais où le lait de vache est remplacé par le lait de coco. Ce qui confère un légère petite goût de coco à la pâte à crêpes
Voici une recette pour recycler vos restes de crêpes de sarrasin. Un vrai régal !
Une confiture de lait qui se déguste à la petite cuillère mais vous pouvez aussi les utiliser sur des crêpes ou dans vos yaourts
Une recette trop facile de caramel au beurre salé pour garnir vos crêpes, tartes et tartines
Des galettes de blé noir salées aux fromages (Chèvre, Roquefort, "râpé"). A servir avec une salade.
La recette que je fais depuis toujours… c’est celle ci : la pâte à crêpes maison.
Ma recette basique. La chandeleur arrive avec son lot de crêpes gourmandes.
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