Cuisine asiatique et ail : toutes nos recettes – Page 3

Cette recette thaïe de pla nung manao et un magnifique poisson cuit à la vapeur et assaisonné avec une sauce au citron vert, à lâil et au piment. Repas léger, savoureux rapide et facile à préparer. Une recette traditionnelle et extrêmement populaire en Thaïlande.

Une recette d'inspiration asiatique pour ce morceau de boeuf, une bonne marinade pour lui donner encore plus de saveurs. Pour une bonne viande fondante, vous avez le choix entre du filet de boeuf mais cher pour un repas de semaine, alors prenez plutôt du faux filets, du filet mignon du rumsteck ou un bon morceau de boeuf à fondu, c'est ce que j'ai choisi.

Le poulet de Hainan. Originaire du sud de la Chine, cette recette met en avant la délicieuse combinaison de la citronnelle, du gingembre et de l'ail, associée à un poulet tendre et parfumé.

Pour cette recette d'Ottolenghi il faut des barberries secs (épine-vinette) mais comme je n'en avais pas je les ai remplacés par des cranberries secs. J'ai trouvé cette omelette encore meilleure le lendemain.

Lorsque je vais dans les restaurants asiatiques, c'est l'un de mes plats préférés : les crevettes en sauce sucrée salée, pimentée et avec de l'ail. Juste servies avec un riz nature, c'est un délice ! En plus c'est extrêmement simple à préparer : bien pratique si l'on veut fêter le nouvel an chinois ou le nouvel an lunaire à la maison sans se prendre la tête !

Le liseron d'eau est un légume méconnu qui demande très peu de cuisson, comme les épinards. D'ailleurs on appelle aussi les épinards d'eau. On le rencontre très souvent dans la cuisine vietnamienne.

Des recettes rapides et faciles à préparer l'été, moi je dis oui, et vous ? Cette poêlée de crevettes sautées à l'ail et au piment, se déguste du bout des doigts - ou pas - juste accompagnées d'un peu de riz blanc. Pour le piment, vous dosez selon votre goût et votre tolérance au piquant : ici on aime quand c'est Hot !

On craque pour ces fruits de mer (anneaux d'encornet, moules et crevettes) à l'ail et au gingembre, agrémentés d'un lait de coco parfumé à la sauce soja et nuoc-mam, qui mettent un goût d'Asie dans votre assiette

J'adore les plats simples qui permettent de manger sainement sans trop de préparation avec un maximum de saveurs, de pep's et pour cela il faut avoir les bons ingrédients sous la main.Dans cette recette j'ai uilisé du zeste de Combava, du Sésame au Kimchi (Le kimchi est un mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes lacto-fermentés), de l'ail et du gingembre frais si possible.
Je vous garantie un explosion de saveurs ...
Allez venez c'est par ici !

😋 🍲Aujourd'hui on vous propose du tofu sauté au porc haché et champignons noirs! Cela devrait ravir les fans de tofu et convaincre les plus rétifs à cette petite merveille ✨facile et délicieux! 😋

Envie de goûter à la recette de crevettes sautées au poivre ? Cette recette d'ail est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Au-delà des vertus que l'on prête au céleri, notre intérêt pour ce légume est son goût puissant tirant un peu sur des notes anisées. Goût qui se marie bien avec le boeuf et la sauce de soja. Une variante intéressante du célèbre boeuf aux oignons qu'on retrouve dans beaucoup de resto asiatiques.

Le porc caramélisé aux oeufs (thit kho trứng en vietnamien) est un plat très populaire au Vietnam et est également souvent déguster lors du nouvel an.
Il ne faut pas confondre le porc caramélisé aux oeufs avec le porc caramélisé (un plat bien plus connu en France), ils sont vraiment différents tant au niveau du goût et de la texture.

Envie de goûter à la recette de poulet au curry rouge thaï et à l'ail ? Cette recette de curry est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Ne vous « cantonnais » pas à un riz nature pour le repas de ce soir! Essayez donc notre riz cantonnais sauté.
Nous vous disons presque tout de sur ce plat et nous vous donnons la recette.

Aujourd’hui nous vous proposons notre version d’un des plats classiques de la cuisine asiatique : le boeuf Loc Lac et son riz sauté.
Assez simple à faire et délicieux... A vos tabliers Messieurs Dames !

Citronnelle, Gingembre et Curcuma. Pour faire des soupes, des viandes ou poissons en sauce (curry), des marinades...la pâte de curry, c'est rapide, facile et ça permet de gagner du temps dans les recettes du quotidien !

C'est un plat vietnamien qui se cuisine de plusieurs façon. Il y a celle toute simple avec l'ail (celle que je vous propose aujourd'hui). Celle avec la sauce huîtres. Ou bien celle avec la pâte de soja fermenté (ou en accompagnement, comme je l'aime avec la version ail). Encore un plat que ma maman cuisine régulièrement.

Du poulet mariné puis laqué dans de la sauce soja, du miel et du gingembre. Idéal pour barbecue, broche ou tout simplement au four! Et les astuces pour obtenir une viande moelleuse et juteuse, avec un peau croustillante...

Vous êtes tenté par une recette de gyozas ou raviolis japonais ? Testez cette recette de cuisine japonaise et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.