Le poulet de Hainan. Originaire du sud de la Chine, cette recette met en avant la délicieuse combinaison de la citronnelle, du gingembre et de l'ail, associée à un poulet tendre et parfumé.
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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de shu mai porc crevette.
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