Cuisine facile et dessert : toutes nos recettes – Page 3

Fondant, chocolaté, gourmand, moelleux, décadent ... En fait, juste un gros brownie chocolat et noix de pécan. Mais trop bon.

Si vous connaissez les célèbres glaces ben & jerry's, vous devriez aimer cette glace riche et pleine de garniture gourmande! Sans lait, sans oeufs, et bien onctueuse
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Moelleux, généreux, gourmands et bien chocolatés, une version d'une simplicité divine à préparer.

De délicieux cookies comme des brownies!

Tout est dit dans le titre ! Voici la botte secrète végétalienne en matière de gâteau au chocolat noir bien dodu et gourmand ;)

Une recette très simple pour faire des pains d'épices moelleux, en petit ou grand format!

Des cookies moelleux au bon goût de pralinoise et de pralin. Ils peuvent même se congeler et être préparés à l'avance.

Parce que pour Pâques il n'y a jamais trop de chocolat, une verrine tout en chocolat, avec plein de textures différentes pour se régaler.

La fusion incroyable d'une tarte et ... d'un moelleux au chocolat!

La recette traditionnelle du flan aux abricots, mais sans oeufs ni lait ... pas si traditionnel que ça tiens!

Voici une tarte généreuse aux fruits d'été associant mirabelles et mûres, agrémentée d'une crème aux amandes à la fois légère et savoureuse. Réalisée avec une pâte feuilletée du commerce, elle se prépare en quelques minutes et offre un résultat spectaculaire. Bien fruitée et délicieuse, cette tarte ravira vos convives et devient un incontournable dès que les beaux fruits font leur apparition.

Les cake pops ont ce côté réjouissant des petites choses que l'on croque d'une bouchée, plantées sur leur bâtonnet comme des sucettes de fête foraine. L'idée est maligne : un fond de quatre-quarts, de génoise ou de gâteau au yaourt un peu sec reprend vie grâce au Nutella et à une pointe de confiture qui lie le tout. C'est la recette idéale à faire avec les enfants, pour un goûter d'anniversaire, un buffet de Pâques ou simplement pour occuper un mercredi pluvieux, sans moule ni matériel particulier.

Le vrai plaisir vient de l'habillage : chocolat noir pour les palais plus sérieux, chocolat au lait pour la douceur, chocolat blanc que l'on peut teinter avant de le parsemer de perles en sucre ou de vermicelles colorés. Pensez à faire raffermir les boules au froid avant de les tremper, elles tiendront bien mieux sur leur bâtonnet et l'enrobage sera plus net. Piquez-les ensuite dans un bloc de polystyrène ou un verre rempli de riz le temps que le chocolat prenne. Présentés dans un sachet transparent noué d'un ruban, ils font de jolis cadeaux gourmands et se gardent deux à trois jours au frais.

Un dessert estival sans four alliant abricots rôtis et mousse onctueuse à la pistache. Cette composition simple mêle yaourt à la grecque, mascarpone et crème de pistache pour une préparation aérienne et gourmande. Servie en verrine ou à l'assiette, elle se transporte facilement chez vos amis et ravit les papilles en quelques minutes de préparation.

Voici une panna cotta aux myrtilles, un dessert frais, élégant et peu sucré, idéal pour les journées chaudes. Facile à préparer sans cuisson au four, elle séduit par sa texture onctueuse et son goût fruité.

Ces verrines légères ont ce petit goût irrésistible qui donne envie d’en reprendre. Parfaites pour clore un repas en douceur ou s’accorder une pause gourmande à l’heure du goûter.

Ces nems sucrés à la banane, au chocolat et à la noix de coco sont un pur plaisir pour les gourmands. Faciles à réaliser, ils allient le fondant du fruit, l’intensité du chocolat et la douceur exotique de la coco. Leur texture croustillante contraste à merveille avec le cœur fondant, pour un dessert à déguster du bout des doigts au goûter ou en fin de repas.

Cuits au four plutôt qu’à la friture, ils conservent toute leur gourmandise tout en étant plus légers. Servis tièdes, accompagnés d’une boule de glace vanille ou d’un filet de caramel, ces nems deviennent une véritable gourmandise réconfortante. Une façon simple et ludique de revisiter les saveurs sucrées sous forme de petits rouleaux dorés et irrésistibles.

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette du chef étoilé Greg Malouf, tirée de son livre «Suqar» qui signifie sucre en arabe.

Cette muhallabeya est crémeuse et parfaitement parfumée aux agrumes et fleur d’oranger, servie avec un délicieux caramel aux nectarines et orange, le dessert qu’il faut pour terminer un repas sur une note de fraîcheur.

Aujourd'hui je vous propose des beignets bugnes de mon enfance. Un dessert facile et rapide à faire, économique, préparé avec des ingrédients que l'on a toujours chez soi.

Cette recette représente pour moi un doux souvenir d'enfance, car c'est ce que ma grand-mère nous préparait à moi et à mes cousins quand on lui réclamait quelque chose de "bon", c'est-à-dire une gourmandise... Il faut dire que ces beignets se préparent rapidement, la pâte n'a même pas besoin de repos. En plus, on obtient une quantité suffisante pour régaler plusieurs gourmands.

Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces bugnes sont un pur délice et disparaissent tout aussi vite qu'elles se préparent ! Difficile de s'arrêter d'en manger. Je vous recommande d'essayer.

Ce flan express est la solution idéale quand on veut un dessert simple et réconfortant sans lancer le four. On prépare une base classique œufs, sucre et vanille, puis on la détend avec du lait chaud pour obtenir une crème lisse, prête à cuire immédiatement.

La cuisson se fait directement dans une poêle au bain-marie, en ramequins couverts pour garder une chaleur douce et régulière. En une quinzaine de minutes, le flan prend une texture fondante, à laisser refroidir puis raffermir au frais, avec ou sans caramel selon l’envie.

Ce sorbet à la mirabelle est une recette simple et rapide à préparer, même sans sorbetière. Rafraîchissant et gourmand, il met parfaitement en valeur ce fruit délicat, idéal en été.

Pour un résultat encore plus savoureux, choisissez des mirabelles bien mûres. Une douceur légère et fruitée qui plaira à toute la famille lors des journées chaudes.

Des fingers aux fraises et chantilly, frais, gourmands et sans cuisson : une recette express à la portée de tous ! Prêts en un rien de temps avec peu d’ingrédients, ils sont parfaits à réaliser avec les enfants, qui adoreront mettre la main à la pâte.

Parfaits pour un brunch ou un buffet, ces petits gâteaux se dégustent facilement avec les doigts. Déclinables avec les fruits de saison, ils allient simplicité, plaisir et petit budget. À tester sans hésiter !