Des idées de recettes de cuisine indienne et riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !
Si on aime la cuisine indienne il faut tester cette recette sans faute.
Un bon riz sauté parfumé d'épices indiennes et enrichi de tofu qui vient remplacer l'œuf !
Encore une recette du chef indien aux lentilles jaunes
Du caractère dans les épices et du fondant dans la texture
Riz au lait indien à la cardamome. Cette spécialité indienne est un très bon dessert épicé à souhait.
Un riz parfumé parfait pour accompagner vos dahl et autres plats indiens
Un classique indien: riz et lentilles, ici en version parfumée à la ciboulette.
Ce plat végétarien et végétalien est un plat "détox" très répandu en Inde, je vous en explique ces vertus sur le blog !
Si vous êtes des adeptes de la cuisine asiatique épicée et parfumée à souhait cette recette est pour vous !
Grands principes et techniques pour réussir la cuisson du riz basmati.
Une recette indienne de riz sucré comme un bonbon, qui change du riz au lait.
Faire soi-même ses nouilles de riz comme en Inde, c'est tout simple en fait! ;-)
Bouchées sucrées indienne, à base de farine de riz, farcies de noix de coco fraîche caramélisée.
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