Des idées de recettes de cuisine italienne et mascarpone pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour moi, le tiramisu, c’est la gourmandise par excellence. Avec sa texture légère, crémeuse et ses biscuits imbibés délicieusement parfumés, on est sûr de ne jamais se tromper. Il existe toutes sortes de saveurs : chocolat, spéculos, caramel, fraise, framboise… et bien sûr le classique et indétrônable café. Mais est-ce qu'allier l’Italie et le Japon en un tiramisu matcha framboise, ce serait pas le Saint Graal ??
J’adore préparer ce dessert express sans oeufs, le Tiramisu aux framboises et aux pistaches au lait concentré sucré ultra léger et si facile et rapide à réaliser! Ma petite famille en redemande à chaque fois tellement qu’il est délicieux et onctueux.
Irrésistible dessert italien en verrine un tiramisu aux spéculoos sans café et facile a realiser pour clôturer un dîner. Un dessert frais et léger ou chaque bouchée est une explosion de saveur en bouche.
Un délicieux Tiramisu italien (la meilleure recette) sans alcool, ce fameux dessert onctueux et crémeux à souhait qui se prépare facilement et rapidement, il est tellement meilleur le lendemain! Une mousse aérienne et fondante de mascarpone parfumée subtilement à la vanille, des biscuits à la cuillère imbibés de café, un nuage de cacao amer pour donner ce goût chocolaté et enfin quelques cerises fraiches en guise de décor.
Découvrez le tiramisu aux fraises rôties et à l'orange de Yotam Ottolenghi, à réaliser avec ou sans café, et succombez à cette divine association de saveurs : fraises, vanille, orange, Grand Marnier...
Vous voulez essayer la recette de pâtes aux saucisses italiennes ? Laissez-vous guider par cette recette de tomates et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Encore une fois je fais dans la simplicité, mais dans une simplicité qui va déconcerter vos gressins et tartines au moment de l'apéro car ils vont passer au second plan une fois recouverts de cette délicieuse crème d'artichauts au basilic.
L'été arrive timidement mais ce n'est pas une raison pour s'embourber dans la routine.
Alors voici une recette qui fera l'unanimité pour vos apéritifs ou pas, pour un accompagnement de salades ou à mettre dans vos blowl.
Très simple je vous livre la recette ...
Le tiramisu, dessert italien, se décline en de multiples variantes.
La recette traditionnelle du tiramisu est à base de mascarpone, d’œuf, de sucre, de biscuits à la cuillère ou boudoirs trempés dans un mélange de café et de liqueur d'amaretto ou du marsala, parsemé de poudre de cacao.
Parfois, les biscuits à la cuillère sont remplacés par des spéculoos ou encore des petits beurre émiettés.
Vous pouvez y rajouter des fruits: les framboises se marient à merveille avec ce dessert italien par exemple.
Pour ma recette de tiramisu estivale, j'ai donc choisi des fruits de saison: pêche jaunes et abricots afin d'apporter un peu de fraicheur étant donné la canicule actuelle... Concernant la crème du dessert italien, elle sera à base de mascarpone, d’œufs, de sucre et de fleur d'oranger car ce-dernier s'associe très bien avec la pêche et l'abricot. La fleur d'oranger apportera aussi une touche provençale originale à mon tiramisu aux fruits jaunes!.
Pour le trempage des biscuits, ce sera un coulis de pêches et d'abricots avec un soupçon de fleur d'oranger.
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Tiramisu à l'extrait de café. Une recette Italienne gourmande pour surprendre vos convives. Ce dessert est un régal !
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