Laissez-vous tenter par nos recettes de cuisine japonaise – Page 22

Courgettes expresse à la japonaise.

Nikujaga comme au Japon.

Jolis petits flans salés tous simples et réconfortants !

Un délicieux voyage au Japon avec ces Gyozas au poulet 3 couleurs, rouge, vert et blanc !

Le tataki est une préparation japonaise de viande ou poisson poêlé très rapidement de manière à ce que l'intérieur reste cru. Il se mange froid.

Marinée puis la viande est à peine saisie 1 minute sur chaque face, l’intérieur est encore cru et l’extérieur tout juste doré. Un délice !

C'est un plat d'après Jamie Oliver qui se déguste pas trop chaud et pas trop froid... juste tiède !

Une combinaison de deux recettes japonaises très simples à faire à la maison.

Une spécialité japonaise délicieuse ! Voici une très bonne sauce teriyaki faite "maison". Ce n'est pas compliqué et bien meilleur. A servir avec un riz parfumé ou un riz Basmati.

Ou tataki kyuri. Du concombre un peu violenté :-) pour obtenir une texture qui absorbe la sauce bien relevée qu'on lui ajoute...

Courgette crue marinée pour une recette sans cuisson parfaite pour les jours de grande chaleur.

Sushi sandwich. L’onigirazu est un plat très populaire au Japon qui est dérivé du maki et de l’onigri.

Dessert japonais tout simple, si l'on arrive à mettre la main sur des patates douces japonaises !

Une recette de tofu pané et croustillant un peu à la japonaise...

Un gratin de riz d'inspiration japonaise, en mode comfort-food.

Une salade croquante de chou blanc parfumé au sésame

Connaissez-vous le kabocha ? Ce potiron vert tout doux mijoté à la japonaise.

Une recette de poulet japonisante .... et gourmande.

Le daikon, ce gros radis blanc japonais, mijoté à la japonaise, dans un joli bouillon à la sauce de soja.

Vous cherchez une recette de dorayaki ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?