Cuisine légère et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 9

Salade d’automne

Parfait pour un apéro tout simple. Avec de plus en plus de personnes allergiques ou sensibles au gluten, vous prenez moins de risque à mettre des galettes au sarrasin ou blé noir.

(馬拉糕), gâteau malais (cuit à la vapeur). Un gâteau léger et aérien, cuit à la vapeur, incontournable des Dim Sum.

La tarte du soleil version summer : pesto, mozza, courgettes, etc.

Une recette de gratin à tester sans attendre !

A faire avec des carottes nouvelles, des radis tendres et des pointes d'asperges achetées à un producteur.

Une salade très originale, bien de saison, économique et très facile à faire. Elle est extraite du très beau livre Festins de Sabrina Ghayour.

De bonnes galettes de brocoli au four !

Avec ses pommes de terre croustillantes cette omelette cuite au four est un délice avec moins de matières grasse.

Bon petit crumble de saison végétarien et sans gluten.

Pour profiter des derniers légumes d'été, une omelette facile à faire et légère.

Pour accompagner une grillade ou pour un repas végétarien.

Voici un petit plat tout simple, parfait pour un soir avec des tartines de pain rustique grillé ou non. Vous pouvez ajouter du fromage.

Une recette légère

Grand classique mais cuit au four.

Sauce moutarde émulsionnée sur base hollandaise. une recette pour accompagner les poissons et les fruits de mer lors d'un bon repas.

Recette parfaite pour accommoder un reste de riz.

Tartelettes de Carélie : une recette finlandaise extraite du blog vegan vert.

Omelette légère à l'accent asiatique.

Une salade très facile à faire, économique, parfaite pour un soir. Avec un petit dessert, vous tenez votre repas.