Cuisine new yorkaise et cookies : toutes nos recettes

Découvrez la recette des cookies mondialement connus de chez Levain Bakery à NYC : des cookies géants et épais, dorés et croquants en surface, le tout dévoilant un centre mi-cuit des plus irrésistibles. Des cookies à tomber !

Sans farine ni gluten ! Recette librement inspirée de la recette de cookies vendus dans les camions new yorkais, collectée par Julie Andrieu et reprise par Laurent de "La Faim des Délices".

La vraie recette des cookies new-yorkais, croquant et moelleux à la fois.

Une énième recette de cookie, de loin ma préférée ! Une texture ultra fondante et une croûte légèrement croustillante... On fond devant cette gourmandise.

Un gâteau hybride, mi-brownie et mi-cookie, au chocolat noir.

Quand c'est bien... il faut le dire !

Des cookies fondants et légèrement croustillant comme on les aime ! Si vous aussi vous avez du tahin (purée de sésame pour ceux qui ne connaissent pas) mais que vous ne savez pas trop quoi en faire, cette recette est pour vous.

Envie de cookies new-yorkais à la façon de levain bakery ? Découvrez cette recette de tea time et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des cookies d'après la recette de la célèbre boulangerie de Manhattan !