Des idées de recettes de cuisine végétarienne et ricotta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce gâteau se compose d’une couche épaisse de pommes de terre en purée, surmontée d’une couche d’épinards frais sautés et recouverte d’une couche crémeuse et légère de ricotta.
On se régale avec ce gratin de pâtes végétarien bien gourmand, de tortellini à la brousse de brebis, courgette, poireau et épinards.
Lasagne végétarienne aux épinards, ricotta et sauce tomate. Un plat italien gourmand sans béchamel. A partager en famille !
Une tarte qui sent bon l'été !
Inspirée d'une recette de Yottam Ottolenghi que j'ai simplifiée.
Un délice ! 🤤
Une quiche végétarienne avec de bonnes courgettes hyper moelleuse
C’est une recette facile et plus légère que les tomates farcies classiques.
Une soupe toute douce et délicate. À déguster aussi bien chaude que froide!
Une crème de betterave délicate, colorée et légèrement pimentée pour bien commencer le repas!
En plat léger ou en entrée gourmande , faites aimer les épinards à ceux qui les boudent !
Petits flans légers pour une entrée ou un lunch gourmand et sans mauvaise conscience :-)
En cuisine avec cette belle idée de recette de courgettes farcies à la ricotta.
En cuisine avec cette belle idée de recette de le cake à la ricotta, framboises et citron vert.
Un gateau italien délicieux aux fruits confits et pépites de chocolat
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