Cuisine végétarienne et vegan : toutes nos recettes – Page 38

Après avoir bien profité des repas de fête, une soupe légère fait le plus grand bien. Parfaite pour éliminer les toxines accumulées et remettre en marche l'appareil digestif un peu éprouvé, il faut l'avouer, par les repas festifs. Et puis, avec ces températures bien froides, une soupe chaude nous apporte plein de réconfort.

Aujourd'hui je vous propose un dessert très facile et rapide à préparer, léger, délicieux et sain. Très peu sucré, il reste bien parfumé grâce à la cannelle et les noix apportent un peu de croquant pour contraster avec le fondant de la pomme. Un dessert vraiment gourmand, que j'aime beaucoup. De nos jours, on a tellement de choix qu'on oublie parfois qu'il ne faut pas grand-chose pour se faire plaisir.

Il s’agit d’une recette de préparation traditionnelle provençale de légumes, longuement mijotés dans la tradition provençale avec des oignons, du thym, de huile d'olive, des olives noires, des poivrons verts et jaunes, mais aussi des tomates.

Je vous propose aujourd’hui une préparation haute en couleurs et en saveurs : la recette du felfel kabyle, ou plus exactement, tomatich difelfel. C’est une salade composée de poivrons et de tomates grillés au four et accompagnés d’huile d’olive... Un délice estival à consommer sans modération 😋

Qui n'as jamais mangé de la pâte à cookie crue ? Quand j'étais encore petite, à chaque fois que ma mère préparait un gâteau, j'étais là pour lécher le plat. C'était tellemennnntttt bon ... Aujourd'hui, j'aime toujours autant ça donc je vous ai trouvé la recette pour pouvoir en manger autant que vous le voulez !!! C'est pas beau la vie ?!

Que dites-vous de préparez des cookies pour le goûter ? A la façon de Subway, s'il vous plait ! Tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, ils dépassent, et de loin, les cookies industriels bourrés de beurre et de sucre. Sans MG et Vegan.

L'automne pointe le bout de son nez, la rentrée des classes approche (pour certains, elle a déjà commencé...), un petit réconfort s'impose ! Et pour cela, rien de mieux qu'une barre vegan à la noix de coco qui nous rappelle la saveur des îles : j'ai nommé le Bounty.

A la recherche d’un encas ou d’un dessert sain ? Le café frappé sera votre ami pour vous donner un coup de boost tout étant gourmand et healthy. Rafraichissant, il est possible (et même recommandé je dirais) d’ajouter de la chantilly pour plus de douceur.

Envie de changer des falafels ? Optez pour les boulettes vegan à base de tofu et de champignons. A déguster chaud, accompagné de choux, de poireau ou encore de pâtes à la sauce tomate, ou bien froid dans une salade.

Un "fromage" sans lactose ? C'est possible avec l'okara, et en moins de 10 minutes ! L'okara est le résidu de soja lors de la fabrication du lait de soja.

Direction l'Afrique avec un plat typique Malien ! A base de légumes et de pommes de terre, il se compose d'une sauce crémeuse obtenue grâce à la purée d'arachide qui fait toute la différence.

Envie de bavarois vegan, sans lactose ? Réalisez cette recette de pâtisserie végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ça faisait un moment que je voulais développer ma recette de "faux-mon fumé" et la voici enfin! Le faux-mon se conserve plusieurs jours dans le réfrigérateur alors c’est facile de le préparer à l’avance pour agrémenter tout les types de plats.

La sauce bolognaise s'adapte aux nouvelles tendances culinaires avec cette bolognaise de lentilles de François-Régis Gaudry et Romain Méder, qui constitue une alternative végétale.

Intéressé par la réalisation d'une recette de canapés houmous concombre ? Suivez cette recette de vegan et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Fortement inspirée du Dahl indien, celle ci marie la lentille corail et le butternut (ou du potiron), dans une jolie couleur orangée, avec le lait de coco et des épices, pour la saveur exotique. En y ajoutant un peu de riz pour compléter, vous obtiendrez un plat complet, végétarien, qui sera apprécié par toute la famille.

Intéressé par la réalisation d'une recette de crumble de chou fleur au sarrasin et à la noisette ? Suivez cette recette de sarrasin et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

On change de la purée de pomme de terre traditionnelle avec cette version sucrée et légèrement épicée à la patate douce et à la saveur originale de l'ail rôti ! Un délice qui accompagnera de nombreux plats !

C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on laisse le temps faire (un peu comme pour le levain maison). Et au bout de 3 jours on obtient un délicieux accompagnement ou salade riche en vitamines et fibres, saine et économique.

Envie de goûter à la recette d'one pot quinoa, lentilles corail, carotte, courgette et tomate ? Cette recette de vegan est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.